Dari sebuah tafsiran atas Kitab Pengkhotbah oleh Santo Gregorius dari Agrigentum, uskup
Bersukacitalah, jiwaku, dalam Tuhan
Datanglah, makanlah rotimu dengan sukacita dan minumlah anggurmu dengan hati yang gembira, karena pekerjaanmu telah menyenangkan Allah. Jika kita menafsirkan teks ini dalam arti yang jelas dan biasa, akan benar untuk menyebutnya sebagai nasihat yang benar, di mana Pengkhotbah menasihati kita untuk menganut cara hidup yang sederhana dan dibimbing oleh ajaran-ajaran yang melibatkan iman yang tulus kepada Allah. Maka kita dapat makan roti kita dengan sukacita dan minum anggur kita dengan hati yang gembira. Kita tidak akan jatuh ke dalam perkataan fitnah pun terlibat dalam hal-hal yang licik; sebaliknya kita harus memikirkan apa yang benar, dan, sejauh yang kita bisa, kita harus membantu orang miskin dan yang membutuhkan dengan belas kasihan dan kemurahan hati, benar-benar mengabdikan diri pada pengejaran dan perbuatan baik yang menyenangkan Allah.
Tetapi penafsiran rohani dari teks ini membawa kita pada makna yang lebih tinggi dan mengajarkan kita untuk menganggap ini sebagai roti surgawi dan mistik, yang telah turun dari surga, membawa kehidupan bagi dunia, dan untuk minum anggur rohani dengan hati yang gembira, anggur yang mengalir dari sisi pokok anggur sejati pada saat sengsara-Nya yang menyelamatkan. Mengenai hal ini Injil keselamatan kita mengatakan: Ketika Yesus mengambil roti dan memberkatinya, Ia berkata kepada murid-murid dan rasul-rasul-Nya yang kudus, Ambillah, makanlah; inilah tubuh-Ku yang dipecah-pecahkan bagimu untuk pengampunan dosa; dan dengan cara yang sama, Ia mengambil cawan dan berkata, Minumlah kamu semua dari ini: inilah darah-Ku dari perjanjian baru, yang akan ditumpahkan bagimu dan bagi banyak orang untuk pengampunan dosa. Karena siapa pun yang makan roti ini dan minum anggur mistik ini menikmati kebahagiaan sejati dan bersukacita, berseru: Engkau telah menaruh sukacita dalam hatiku.
Sesungguhnya, aku pikir inilah roti dan inilah anggur yang disebut dalam kitab Amsal oleh Hikmat Allah yang subsisten, Kristus Juruselamat kita, berkata: Datanglah, makanlah rotiku dan minumlah anggur yang telah aku campur untukmu, dengan ini mengacu pada persekutuan mistik kita dalam Sabda. Karena mereka yang layak menerima ini selalu mengenakan perbuatan terang, yang bersinar seperti terang yang terang seperti yang Tuhan katakan dalam Injil: Biarlah terangmu bersinar di hadapan manusia, supaya mereka melihat perbuatan baikmu dan memuliakan Bapamu yang di surga. Dan, sesungguhnya, minyak tampaknya mengalir terus-menerus di atas kepala mereka, minyak yaitu Roh kebenaran, menjaga dan memelihara mereka dari segala bahaya dosa.